「種麹作り」 先日は、千葉の酒蔵...
自家製の醗酵肥料 山梨の畑で、人...
バルサミコ酢醸造 その2 前回からの続き。...
酒蔵見学「菩提もと仕込み」 今日は、知り合...
麹蓋(こうじぶた)をもらう この間は、古くなっ...
冬の桜と最近のおでかけ 大学の敷地に咲いて...
切り干しと根昆布の酢漬け 簡単保存食にもなる...
統制陶器 統制陶器の茶碗(岐8...
Plain Style 「澄 敬一+松澤 紀美子 展」を観に行きました! Found MUJ...
井上さんのサトイモ畑と「土ごと発酵」 先日、雑誌「住む。...