また大好物になってしまった、柿太水産の「真いかのちょっこり干し」です。ふわ〜っとやわらくて、ヤミツキになってしまいます。海洋深層水と昆布だしの塩タレに漬込まれてから、ちょっこり（少し）寒風干しされたソフトな一夜干しです（柿太水産の加工品は全て、化学調味料や保存料など無添加です）。


　冷凍もできてとても便利です！あぶるだけでとっても美味しく、天ぷらやマリネもお勧めだそうです。お酒のおつまみにぴったりです（ご飯のおかずにも）。
　この間、あまり時間がなかった時に父とお昼ご飯に、前の日の残りご飯と、網で焼いた「ちょっこり干し」（よっちゃんなんばんを付けて）と「氷見ぬかいわし」、ぬか漬けを二人でバクバク食べて、とても幸せになりました。漁師のご飯？（という勝手なイメージでした）
ごちそうさまでした！
（ちなみに、小泉武夫先生も大好きな柿太水産です！）