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毎日、完全醗酵(して生きたい日記)

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「メローハバネロ」

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 兵庫県で、農薬不使用で育てられたフルーティーなハバネロをたっぷり使った、旨辛調味料です。ただ辛いだけではなく、フルーティーな風味と旨味がやみつきになります。
ピリ辛好きな方は必見です!
 パスタにかけるだけでも美味しいですが、おもわずいろいろなお料理に入れたくなります。この「Mellow Habanero」の他に、ハバネロ3倍の「EXTRA」と、更に辛いハバネロ6倍の「HEAVEN」(怖い名前・・・笑)があります。

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 今週9月17日(金)〜9月20日(月)まで、ガイア代々木上原から徒歩1分のhakoギャラリー「The Mellow Habanero展」が開催されます。
 期間中のランチ、ディナータイムは埋橋さん特製のハバネロソースを使ったお料理が食べられます。その他にも、「のらくら農場」の萩原さんによる新規就農についての「ハギワラ塾」、よっちゃん農場の「宮城の唐辛子料理」とトークショーのイベント、「太ももの会」佐藤画伯による「絵はがき教室」など、楽しいイベントが満載です!

Mellow Habaneroが買えるお店
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by kanzenhakkou | 2010-09-16 12:18
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